核心提示丨裊裊炊煙升起處，最是鄉(xiāng)情撫人心。充滿鄉(xiāng)土情懷的趕集，正在年輕人中煥發(fā)別樣魅力。他們用鏡頭記錄琳瑯滿目的農(nóng)產(chǎn)品，在熙攘人群中感受此起彼伏的叫賣聲，在傳統(tǒng)美食的香氣里品味鄉(xiāng)愁。國(guó)慶中秋假期，記者走進(jìn)我省各地的鄉(xiāng)村集市，記錄那質(zhì)樸而熱烈的交易場(chǎng)景，捕捉鄉(xiāng)親們臉上洋溢的幸福笑容，探尋古老集市在新時(shí)代迸發(fā)的新活力。
洛陽(yáng)萬(wàn)安山七彩大峽谷“曬秋”現(xiàn)場(chǎng)。河南日?qǐng)?bào)客戶端記者 王雪娜 攝
萬(wàn)安山七彩大峽谷
青年趕集成新趣
河南日?qǐng)?bào)客戶端記者 陳學(xué)樺 王雪娜
10月3日，洛陽(yáng)市伊濱區(qū)萬(wàn)安山七彩大峽谷，在玉米棒子扎成的豐收塔下，妝容精致的姑娘正舉著手機(jī)直播，鏡頭中滿是秋色。
金黃的玉米、火紅的辣椒、橙黃的南瓜鋪滿了整個(gè)廣場(chǎng)，構(gòu)成一幅喜慶的豐收畫卷�！翱靵韼臀遗囊粡�！”25歲的王曉琳站在“曬秋”場(chǎng)景前招呼同伴。她特意穿了件紅色外套，“這樣拍出來更襯秋天的顏色�！�
“曬秋”這一傳統(tǒng)農(nóng)俗，正在成為短視頻平臺(tái)的熱門話題。數(shù)據(jù)顯示，平臺(tái)上“趕集”相關(guān)視頻播放量已超過200億次。
“以前覺得趕集是老人家的事，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)特別有意思�！蓖鯐粤者呎f邊向記者展示她剛買的純手工布鞋。不遠(yuǎn)處，一群年輕人正圍著石磨體驗(yàn)?zāi)ビ衩�。毗鄰的萬(wàn)安山山頂公園太虛化境景點(diǎn)，每日推出的非遺體驗(yàn)活動(dòng)吸引了不少年輕人。申時(shí)茶會(huì)上，26歲的張航正跟著非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人學(xué)習(xí)宋代點(diǎn)茶技藝。他說：“我是從抖音上知道這個(gè)地方的，沒想到在山水之間品茶的感覺這么美妙。”
絨花制作區(qū)域，幾個(gè)年輕女孩正專注地將蠶絲絨條捻成花瓣。一朵絨花的制作要經(jīng)過十幾道工序，她們樂在其中�！霸局皇菫椤畷袂铩谰岸鴣恚瑳]想到還能親手制作絨花�！睆纳轿鱽淼挠慰驼故局鴦傋龊玫慕q花胸針。艾草條手作、植物拓印、古法造紙……在集市上，各種體驗(yàn)項(xiàng)目讓年輕人親身感受非遺的魅力。
倒盞民俗文化村推出的“紅色尋味季”別具特色。游客通過參與投壺、拔河等國(guó)風(fēng)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目贏取“糧票”，可兌換燴菜、蒸紅薯等傳統(tǒng)美食。燴菜冒著熱氣，蒸紅薯飄著甜香，裊裊炊煙中都是幸福的味道。
野生動(dòng)物園變身歡樂廟會(huì)，小丑互動(dòng)、川劇變臉等表演引人入勝�！百I門票送年卡”的創(chuàng)新模式，將一次性游覽轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)期互動(dòng)。大學(xué)生陳曉璇說：“我已經(jīng)是第三次來了，每次來都有新發(fā)現(xiàn)�！�
傍晚時(shí)分，集市上亮起盞盞燈火，手工藝人的吆喝聲、游客的歡笑聲交織在一起。
新集市需要“三重?zé)熁稹保菏炙噦鞒械臏囟�、情感共鳴的厚度、持續(xù)互動(dòng)的長(zhǎng)度。非遺市集活動(dòng)組織者深有感觸地說：“‘曬秋’與非遺傳習(xí)營(yíng)造的是生活煙火，紅色主題激活的是記憶煙火，動(dòng)物互動(dòng)構(gòu)建的是關(guān)系煙火，共同演繹新時(shí)代的‘裊裊炊煙’�！�
葉縣康臺(tái)村
鄉(xiāng)土味里時(shí)尚范
河南日?qǐng)?bào)客戶端記者 張海濤 通訊員 姬冠鵬
10月3日傍晚，葉縣田莊鄉(xiāng)康臺(tái)村譚羅河兩岸熱鬧非凡，“老家市集”在暮色中迎來了一天中最溫情的時(shí)刻。
大紅燈籠沿著河岸次第點(diǎn)亮，將整條市集籠罩在溫暖的光暈里。商販的吆喝聲、熟人見面的寒暄聲此起彼伏，麻醬米線的濃香、烤肉串的焦香、糖炒栗子的甜香在空氣里混合。
“康臺(tái)村的市集真中，既有鄉(xiāng)土味兒又有時(shí)尚范兒！”來自平頂山的游客徐萌萌一邊拍照一邊贊嘆。她的話道出了許多游客的心聲——這里既保留著記憶中的鄉(xiāng)土情懷，又煥發(fā)著新時(shí)代的活力。
在市集最熱鬧的位置，“宋記麻醬米線”攤前早已排起長(zhǎng)龍。
攤主宋賽娟忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)：“假期這幾天每天都要準(zhǔn)備平時(shí)三倍的料。游客特別多，好多都是專門開車來的�！�
從郟縣專程趕來的游客李曉剛滿足地說：“白天逛逛縣衙，晚上來碗地道的麻醬米線，這才是假期該有的味道。”
沿著青石板路往東，陳梅蘭家門口的小超市里人頭攢動(dòng)。“這幾天雖然下著雨，但人流量不小�！标惷诽m一邊熟練地掃碼收銀一邊笑著指向新添置的貨架，上面整齊擺放著本村特產(chǎn)葡萄。
“甜得很，客人走親訪友都愛帶上一箱，根本不夠賣�！标惷诽m說。
康臺(tái)村近年加大鄉(xiāng)村環(huán)境治理，并以“老家康臺(tái)”為主題，通過挖掘“向上向善”文化內(nèi)涵，精心打造微景觀32個(gè)，推動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展，成為遠(yuǎn)近聞名的鄉(xiāng)村游目的地，吸引了大批游客慕名而來。
為了避免隨處擺攤帶來的雜亂，康臺(tái)村在河邊專門劃出一塊區(qū)域，設(shè)置了“老家市集”，不僅幫助村民在家門口銷售特色農(nóng)產(chǎn)品，還通過參與文旅服務(wù)實(shí)現(xiàn)了多元增收。
夜色漸深，市集依舊熱鬧。宋賽娟的第二鍋高湯即將見底，攤位前仍有不少顧客在等待。食物的香氣與人們的笑語(yǔ)在夜空中纏繞，將康臺(tái)村襯托得格外溫暖。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自今年5月“老家市集”開市以來，有效帶動(dòng)100余名村民在家門口就業(yè)增收。
葉縣田莊鄉(xiāng)康臺(tái)村的“老家市集”國(guó)慶中秋假期煙火氣十足。 姬冠鵬 攝
林州石板巖小鎮(zhèn)
太行記憶指間傳
河南日?qǐng)?bào)客戶端記者 李琳 趙阿娜
這個(gè)假期，太行山深處的安陽(yáng)林州石板巖小鎮(zhèn)內(nèi)，正上演著一場(chǎng)“千年匠心遇鄉(xiāng)村煙火”的好戲——小鎮(zhèn)廣場(chǎng)上的非遺集市人氣十足，讓游客沉浸式觸摸太行山下的文化脈動(dòng)。
“這紅旗渠青年洞剪紙?zhí)普媪�，帶回去�?dāng)一份伴手禮送給朋友，順便還能推介一下林州風(fēng)光！”10月3日，來自山東聊城的游客劉女士在非遺集市攤位前拿起一幅剪紙作品，滿是喜愛。
這幅作品出自靳氏剪紙第四代傳承人靳林峰之手。作為安陽(yáng)市的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，靳氏剪紙以“紅旗渠精神”為核心創(chuàng)作源泉，剪刻結(jié)合的技法讓作品立體生動(dòng)，兼具寫實(shí)與裝飾韻味，而細(xì)膩流暢的線條里藏著修渠歲月的厚重�！斑@些年，我成立了靳氏剪紙藝術(shù)工作室，致力于推動(dòng)剪紙進(jìn)機(jī)關(guān)、學(xué)校、社區(qū)、民宿等，既傳播非遺技藝，又能講好紅色故事�！苯址逭f。
不遠(yuǎn)處的根雕版畫攤位前，來自湖北武漢的游客龔先生一家正打包《太行人家》版畫，期待把這份獨(dú)特的禮物帶回家。根雕版畫融合北方木版年畫的粗獷風(fēng)格與地方民俗特色，剛勁刀法下，太行山的風(fēng)骨、農(nóng)耕生活的煙火躍然木上，成了游客心中的“太行記憶”。
這場(chǎng)充滿煙火氣的非遺集市，離不開石板巖鎮(zhèn)對(duì)文旅產(chǎn)業(yè)的深耕細(xì)作。這個(gè)坐擁太行大峽谷的山區(qū)小鎮(zhèn)，近年來以“中國(guó)畫谷”為抓手，串起國(guó)際寫生、高端民宿、康養(yǎng)旅居產(chǎn)業(yè)鏈，讓石屋變客房、手藝變商品，蹚出文旅融合的鄉(xiāng)村振興路。
在距離非遺集市5公里處的南灣村，不久前建成開放的石板巖非遺館成了打卡“新地標(biāo)”。走進(jìn)館內(nèi)，林州織韻手工結(jié)繩色彩鮮艷，《牡丹葫蘆》烙畫精美絕倫，閆氏米雕盡顯高超技藝……各種非遺技藝相映成趣，讓人目不暇接。
“我們計(jì)劃依托石板巖非遺館，定期舉辦非遺集市，要讓非遺‘走出展館、走進(jìn)生活’，讓更多人能夠感受到傳統(tǒng)文化的魅力。”石板巖太行畫谷旅游度假區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
當(dāng)游客帶著非遺手作、揣著文化記憶離開這個(gè)太行小鎮(zhèn)時(shí)，石板巖的故事也正隨著這些匠心之作，走向更遠(yuǎn)的地方。
游客在石板巖非遺館內(nèi)參觀。 石板巖太行畫谷旅游度假區(qū)供圖
虞城縣利民鎮(zhèn)
一湯一酒暖心脾
河南日?qǐng)?bào)客戶端記者 李鳳虎 劉夢(mèng)珂
10月3日7時(shí)許，記者驅(qū)車來到虞城縣利民鎮(zhèn)的集市，沿著南街往北走，仿古的建筑雕梁畫棟，吆喝聲、叫賣聲不絕于耳，各類商販與顧客、游客相聚于此，開啟了市場(chǎng)一天中最熱鬧、最具活力的時(shí)刻。
“老板，一碗湯，一杯酒，一個(gè)饃。”“好嘞，你先坐……”集市中，利民名吃孫家丸子湯店內(nèi)人聲鼎沸。
映入眼簾的那口正在燉煮的湯鍋冒著熱氣，焦黃的丸子在鍋中翻滾，釋放出誘人的鮮香，令人垂涎欲滴。
喝湯的群眾見到記者來采訪，熱情地介紹：“這家的丸子湯好喝，再整點(diǎn)羊肉，更美味�！�
虞城縣利民鎮(zhèn)是一座歷史古城，史載4000多年前虞舜的兒子商均封于此，建立虞國(guó)，故又稱商均鎮(zhèn)，在漫長(zhǎng)的歲月里，見證了商均的封國(guó)、少康的避難以及古城的興衰變遷。唐《元和郡縣圖志河南道宋州》記載，利民鎮(zhèn)是虞城縣“食”文化發(fā)源地。民國(guó)初年，老虞城街市一度繁榮，店鋪商號(hào)70多家，鐵匠鋪、酒坊、飯館等遍布各街。耳熟能詳?shù)臍v史名吃有利民丸子湯、利民羊肉、利民羊肉湯等。
“俺家丸子湯傳承100多年了，到俺這是第三代。俺是跟俺婆婆學(xué)的，丸子是自家炸的，俺家都干30多年了。”孫家丸子湯的老板娘田紅平笑著說，“利民鎮(zhèn)很多人早上喜歡喝碗湯，配一杯小酒。這就是咱這里的早酒文化，舒舒服服一整天。”
據(jù)介紹，利民丸子湯起源于清末民初，傳說是古時(shí)道家的素食配方，后來流傳至民間。湯的做法并不復(fù)雜，油炸焦酥綠豆面丸子配以秘制調(diào)料煮成清湯，就做成了丸子湯。起鍋盛入碗中，再放上蒜蓉、香醋，淋入辣椒油、香油，最后撒上香菜即成。若沖燙二兩利民羊肉或羊香腸放入丸子湯，更是沖擊人們味蕾的絕配。很多網(wǎng)絡(luò)人士來利民鎮(zhèn)打卡，將美食和早酒文化從巷弄推向潮流，為其注入強(qiáng)勁流量。
近年來，虞城縣利民鎮(zhèn)黨委、政府積極挖掘地方歷史文化和資源稟賦，創(chuàng)建生態(tài)水系和特色景區(qū)，成功創(chuàng)建了古鎮(zhèn)3A級(jí)景區(qū)、特色小吃一條街，讓游客們能夠品味到獨(dú)特的“利民味道”。
古鎮(zhèn)的活化不止于味蕾盛宴。該鎮(zhèn)還打造了濟(jì)民河“十里畫廊”生態(tài)水系，建設(shè)了護(hù)城河生態(tài)濕地水系和濕地花海景觀，讓游客們?cè)跁诚沓呛L(fēng)光的同時(shí)，感受到古鎮(zhèn)的魅力與活力。
濟(jì)源王屋鎮(zhèn)
老街新韻客如織
河南日?qǐng)?bào)客戶端記者 王昺南 成利軍
老品牌、老味道、老手藝；新美食、新演出、新體驗(yàn)……
10月3日，濟(jì)源王屋鎮(zhèn)愚公村的王屋老街上，人潮涌動(dòng)、摩肩接踵，富有鄉(xiāng)土氣息的叫賣聲、勾人魂魄的香味充盈著街道，濃濃的人間煙火氣和熱鬧的節(jié)日氛圍瞬間拉滿。來自山西長(zhǎng)治的游客晉亞麗剛買了塊“不翻兒”，興奮地邊走邊吃：“吃著香，既能當(dāng)小吃，又能當(dāng)主食，還很便宜�！�
像晉亞麗一樣喜歡品嘗異地美食的游客，總會(huì)在每一家風(fēng)味小吃店前駐足品嘗、打卡拍照。濟(jì)源當(dāng)?shù)氐腻伩�、豌豆糕、小鏊饃等美食，讓不少游客直呼“物美價(jià)廉，物超所值”。行走在王屋老街上，可以看到，除了本地美食，來自西安、武漢、長(zhǎng)沙等全國(guó)各地的特色小吃都能在此找到身影，游客們大快朵頤，盡情享受美食帶來的味蕾上的小確幸。
街道兩旁，葫蘆烙畫、八卦歷、染布等各種非遺文創(chuàng)產(chǎn)品，無(wú)一不展現(xiàn)著民間工匠們的巧思與技藝，讓人仿佛踏入了一個(gè)充滿民俗味的藝術(shù)世界。
在充滿豐收氣息的農(nóng)產(chǎn)品攤位上，不僅有蘋果、山楂等時(shí)令山果，也有連翹、艾草等中草藥，甚至還有農(nóng)戶自家產(chǎn)的紅薯、綠豆等綠色食品，這些農(nóng)民老板聽著微信、支付寶里響個(gè)不停的“已收款”，臉上樂得開了花。當(dāng)天13時(shí)30分，農(nóng)民陳金花忙得連午飯還沒顧上吃，“一中午的時(shí)間，綠豆賣了快200斤，黑小豆和糖心紅薯已經(jīng)賣完了�！彼_心地說。
節(jié)日期間，王屋老街還為公眾準(zhǔn)備了精彩紛呈的文藝演出。國(guó)潮互動(dòng)《君子六藝》讓游客沉浸式感受古代君子的高雅風(fēng)范；《國(guó)風(fēng)音樂舞蹈秀》以優(yōu)美的音樂和舞蹈展現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力；實(shí)景體驗(yàn)《威亞飛天》讓參與的游客在空中感受飛天與武俠的奇妙；《蹦唐迪》則以歡快的節(jié)奏和活力四射的表演燃爆現(xiàn)場(chǎng)氣氛。
來濟(jì)源故地重游的山西游客王貝奇說：“每一次來王屋老街都有不同的感受與收獲，以后有機(jī)會(huì)我還會(huì)再來的�！�
